Olio di Nocciola

L'Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa, è una specialità gastronomica piemontese, è indicato sia per uso alimentare che cosmetico e viene spremuto meccanicamente a freddo da nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata coltivata in Piemonte.

L’Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa, è un condimento tipico della trad...

L'Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa, è una specialità gastronomica piemontese, è indicato sia per uso alimentare che cosmetico e viene spremuto meccanicamente a freddo da nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata coltivata in Piemonte.

L’Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa, è un condimento tipico della tradizione gastronomica piemontese, già tra il '500 ed il '600 trovava largo impiego nelle ricette tradizionali della cucina povera di questa regione.

La sua più recente storia ci riporta alla seconda guerra mondiale, durante la quale i più intraprendenti agricoltori piemontesi, lo spremevano a freddo dalle nocciole con torchietti artigianali, ottenendo così un olio puro. Non stupisca quindi che i piatti della tradizione piemontese come la Carne cruda all'Albese, i Ravioli del Plin o la Bagna Cauda, per citarne solo alcuni, nella loro preparazione più fedele, richiedano un olio altrettanto piemontese come l'Olio di Nocciola puro rigorosamente spremuto a freddo.

L'Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa viene spremuto meccanicamente a freddo da nocciole sgusciate crude e/o tostate della varietà Tonda Gentile Trilobata coltivata esclusivamente in Piemonte, quindi fatto decantare in fusti di acciaio inox ed imbottigliato. E' un olio puro poichè nel processo di spremitura non vengono impiegate sostanze chimiche così da renderlo idoneo sia per uso alimentare che cosmetico.

L'Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa è rimasto immutato nei millenni, rimane infatti ancora oggi un prezioso alleato in cucina. Preferibilmente utilizzato a crudo è un condimento ideale per verdure, formaggi, minestre e zuppe di legumi o cereali, carni crude, carpacci di pesce, frutta e dolci. Ottimo come base per citronette, vinaigrette e salse.

L’Olio di Nocciola puro in vendita su Shop Baldaiassa viene altresì raccomandato per il trattamento delle pelli grasse, grazie all'azione purificante e riequilibrante esercitata sui pori; ideale per le pelli secche, poiché lenisce e nutre senza ungere, grazie al suo veloce assorbimento ed alla presenza di vitamine è estremamente indicato come olio per il viso. Favorisce il processo di cicatrizzazione delle ferite migliorando l'elasticità della pelle ed è indicato nel trattamento degli arrossamenti ed eritemi dei bambini.

L'Olio di Nocciola puro è in vendita su Shop Baldaiassa nella versione "Delicato" spremuto da nocciole sgusciate crude oppure nella versione "Forte" spremuto da nocciole tostate, oltre ad una blend di frutti crudi e tostati versione "Intenso".

Sullo Shop Baldaiassa è possibile acquistare l'Olio di Nocciola puro nei formati da 100 ml, 250 ml e 500 ml.

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