Le Lara, Noci italiane famose, naturali, in vendita su Shop Baldaiassa

Le Noci in vendita su Shop Baldaiassa sono esclusivamente della famosa varietà Lara (origine: ITALIA), sono noci naturali dal gheriglio carnoso di colore chiaro leggermente ambrato, molto apprezzate per la loro dolcezza e delicatezza di sapore. Da queste noci italiane famose si ottengono normalmente, dopo la sgusciatura, solo quarti di gheriglio a causa della membrana interna ruotata di 90° rispetto al guscio.

Le famose noci italiane Lara in vendita su Shop Baldaiassa sono sempre fresche poiché il loro confezionamento viene fatto quotidianamente su piccoli lotti, così da garantirne freschezza e preservare il loro sapore delicato. Su Shop Baldaiassa è possibile acquistare le noci Lara sgusciate crude al naturale in sacchetti alimentari sottovuoto nei formati da 1 kg e 200 g; quest'ultimo apprezzato per le dimensioni ridotte e per la presenza della chiusura zip salvafreschezza, che lo rende molto pratico come snack anche fuori casa.

Le noci fanno bene? Le noci fanno ingrassare? Quante noci al giorno?

Spesso prima di acquistare e consumare le noci si valuta se facciano bene, se facciano ingrassare, quante noci si possono consumare al giorno o se hanno controindicazioni. Nessun responso sarà in assoluto corretto, la risposta è molto soggettiva e può variare in base alle quantità consumate al giorno rispetto alla propria alimentazione, alle proprie condizioni di salute se non addirittura alla presenza di allergie.

La generosa presenza di grassi insaturi, tra i quali l'Acido Alfa Linoleico (Omega 3) è caratterizzante delle noci, concorre all'abbassamento del colesterolo cattivo con azione protettiva del cuore, del cervello e del sistema vascolare in generale; virtù riscontrata, come ormai noto da molti anni, in altre tipologie di frutta a guscio: nocciole, mandorle ecc. Si può quindi ritenere che da questo punto di vista le noci facciano bene.

La loro ricchezza in grassi, le rende molto caloriche, quindi se consumate in abbinamento ad una dieta già molto ricca apporteranno riserve che se non utilizzate, magari a causa di un lavoro sedentario o all'assenza di attività sportiva, verranno accumulate ed inevitabilmente concorreranno negativamente sul nostro peso.

La raccomandazione per il consumo giornaliero di frutta a guscio è di circa 30/40 g di prodotto sgusciato al giorno: anche per le noci viene data la stessa indicazione, mangiandole al mattino in aggiunta alla prima colazione o nell'arco della giornata come spuntino. In ogni caso è sempre raccomandabile avere un'alimentazione più varia possibile, facendosi seguire laddove necessario da un professionista.

Le noci famose Lara nelle ricette dolci e salate della cucina italiana

Le famose noci Lara in vendita su Shop Baldaiassa, grazie al loro sapore dolce e delicato si abbinano perfettamente alle ricette dolci e salate della cucina tipica della tradizione. Tra i piatti più famosi della cucina italiana regionale, merita certamente una menzione speciale la salsa di noci ligure, dove le noci sono l'ingrediente chiave per la sua riuscita: non devono essere amare e soprattutto molto fresche! Si tratta di una salsa utilizzata come condimento per una pasta ripiena tipica della Liguria... i "Pansoti alla salsa di noci" appunto: noci, pane inzuppato nel latte, parmigiano, aglio ed un pizzico di maggiorana vengono ridotti in una salsa avvolgente.

Come gran parte della frutta a guscio, anche le noci, possono essere sfarinate, magari mischiandole con nocciole e mandorle ed utilizzate in sostituzione del pane per "panure" di pesce o carne. Nelle torte dolci donano uno straordinario aroma: è sufficiente sostituirle ad una piccola parte di farina per avere un risultato sorprendente.