Noisettes Grillées

Noisettes grillées calibrées et sélectionnées manuellement, précieuse variété Tonda Gentile Trilobata cultivée exclusivement dans le Piémont.

Nos noisettes grillées sont torréfiées tous les jours avec un degré de torréfaction moyenne, ce qui donne au fruit l'arôme incomparable, équilibré et intense. Pour le conserver et le maintenir inaltéré au fil du temps, elles sont emballées sous vide dans différents formats dans les 24 heures après le traitement. La noisette grillée est souvent utilisée dans la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie pour son intense arôme et sa saveur. Réduite en pâte elle est la base pour les crèmes, les desserts à la cuillère et immanquable ingrédient de la classique glace à la noisette. Idéale également consommée le matin pour le petit déjeuner ou comme simple collation pendant la journée.

Noisettes Grillées

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