Die im Shop Baldaiassa zum Verkauf stehenden geröstete Haselnüsse stammen ausschließlich aus der kostbaren Sorte Tonda Gentile Trilobata, die im Piemont angebaut wird.

Nach dem Schälen werden die Haselnüsse von Hand kalibriert und sortiert, daher geröstet und ihres äußeren Films (Perisperms) beraubt, durch einen mechanischen Prozess, der ihn jedoch nicht vollständig entfernt.

Auf der äußeren Oberfläche der geröstete Haselnüsse befinden sich tatsächlich Filmspuren (etwa 5%), die sich nach jüngsten wissenschaftlichen Studien als gute Quelle für Faser- und Phenolverbindungen mit antioxidativer Aktivität herausstellen.

Die im Shop Baldaiassa zum Verkauf stehenden geröstete Haselnüsse werden täglich mit einem mittleren Röstgrad geröstet, der den Früchten das unverwechselbar ausgewogene und intensive Aroma verleiht. Um es im Laufe der Zeit unverändert zu halten, werden sie innerhalb von 24 Stunden nach der Verarbeitung vakuumverpackt.

Kann andere Gluten und Schalenfrüchte enthalten: Mandeln, Walnüsse.

Packung: Lebensmittel transparent Packung PE ATX.

Gewicht: 1 kg

Lagerung: 12 Monate ab dem Zeitpunkt der Verpackung. Bitte das an einem kühlen, trockenen Ort, vom Sonnenlicht entfernt aufbewahren. Produkt vakuumverpackt.

Die geröstete Haselnüsse zum Verkauf im Shop Baldaiassa, werden produziert, verpackt und online verkauft von Betrieb Baldaiassa - Cortazzone (AT) Italien