Nocciole tostate parzialmente pelate, 1 kg, vendita su Shop Baldaiassa

Le nocciole tostate parzialmente pelate sacchetto da 1 kg in vendita su Shop Baldaiassa sono esclusivamente della pregiata varietà Tonda Gentile Trilobata coltivata in Piemonte.

Queste nocciole tostate, anch’esse sgusciate, calibrate e cernite a mano, sono quelle sulle quali è ancora presente naturalmente una parte della pellicola esterna (perisperma), che il processo meccanico di pelatura non è riuscito ad asportare.

Sulla superficie esterna delle nocciole tostate parzialmente pelate in vendita su Shop Baldaiassa rimangono infatti parti di pellicola (da 50% a 100% circa) naturalmente adese al frutto, che oltre ad essere una buona fonte di fibra riescono a conferire alle nocciole un sapore più ricco e deciso grazie ai tannini presenti appunto nella stessa.

La torrefazione di queste nocciole avviene quotidianamente con un grado di tostatura medio, ma il loro aroma risulta maggiore poichè viene esaltato dalla pellicola esterna.

Particolarmente richieste per la produzione di prodotti da forno, gelati e creme spalmabili sono ottime anche consumate come spuntino o insieme ad un aperitivo.

Le nocciole tostate parzialmente pelate in vendita su Shop Baldaiassa vengono confezionate sottovuoto entro 24 ore dalla lavorazione nel formato più economico da 1 kg.

• Allergeni:

  Può contenere Glutine ed altra frutta in guscio: Mandorle, Noci.

• Ingredienti:

  nocciole tostate parzialmente pelate (origine: ITALIA - Piemonte) varietà Tonda Gentile Trilobata.

• Confezione:

  sacchetto trasparente accoppiato PA/PE per alimenti.

• Peso:

  1 kg

• Conservazione:

  12 mesi dal confezionamento. Riporre in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare. Prodotto confezionato sottovuoto.

Le nocciole tostate parzialmente pelate sacchetto 1 kg in vendita su Shop Baldaiassa sono prodotte, confezionate e vendute online da Azienda Agricola Baldaiassa - Cortazzone (AT) Italia